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澳大利亚拟批准培养鹌鹑细胞作为新型食品配料

发布时间:2024-11-14 16:20作者:-1来源:未知 点击数: 【字体:

2024年11月12日,澳新食品标准局发布A1269号公告,拟批准培养鹌鹑细胞作为新型食品配料。主要内容如下:

(1)定义;

(2)一般要求,如禁止在特殊用途食品中使用细胞培养食品:不得添加到本规范第2.9部分标准的食品中等;

(3)标签要求:如适用于以培养鹌鹑细胞为配料的零售食品,但培养鹌鹑细胞不得作为食品零售且不得在食品标签上标注“禽肉”字样等;

(4)培养鹌鹑细胞的规格,如灰分不高于1.5%等;

(5)微生物限量要求:沙门氏菌、李斯特菌:/25g中不得检出等。