2026年7月8日，国际食品法典委员会（CAC）发布《食品安全和公平贸易2026–2031年战略计划》。
该战略计划制定了一个清晰且具有前瞻性的框架，旨在通过基于科学的标准，加强全球食品安全并促进食品贸易中的公平实践。该计划概述了在快速变化的全球格局下，食品法典委员会未来六年的愿景。该战略计划通过一个由成员国和观察员共同参与的、包容性的多年期进程制定而成，明确了指导食典委工作的四大关键目标：应对新出现的食品安全挑战、完善工作管理体系、加强与国际组织的协作，以及提高食典标准的知名度和应用率。凭借188个成员国和广泛的观察员网络，食典委继续作为食品标准的国际参考基准，为保护公共卫生、保障粮食安全及促进国际贸易作出贡献。该计划高度重视科学建议、透明度和包容性，确保标准在面对环境变化、技术发展以及食品链中新兴风险等全球性驱动因素时仍具相关性。它还强调了多边体系内协作的重要性，并倡导采取包括“同一健康”在内的综合性方法来应对复杂的全球性挑战。该出版物为2026–2031年提供了连贯的指导方向，支持各国应用食典标准来保护消费者健康、促进贸易，并为全球更可持续、更具韧性的农业食品体系做出贡献。