2026 年 8 月 26 日，摩尔多瓦农业和食品工业部拟制订对食品中某些污染物监测的建议，意见反馈期截至 2026 年 9 月 11 日。主要内容包括：（1）食品中铅的监测：食品补充剂、巧克力、巧克力酱、坚果酱、可可豆、谷物制品（特别是早餐谷物、谷物片和燕麦粒）、即食汤、咖啡、茶、蔬菜、海藻、油籽、豆制品（如豆腐和豆豉）、豆类、坚果、鱼类和其他海产品；（2）鱼类、甲壳类动物和软体动物中汞的监测；食品中赭曲霉毒素的监测：加工番茄制品；辣椒粉；芝麻；葵花籽等；（3）食品中呋喃和烷基呋喃的监测：咖啡、罐装婴儿食品（包括蔬菜泥、肉泥和袋装婴儿食品）、即食汤、薯片、果汁、早餐麦片、饼干、脆饼和面包。检测方法的定量限（LOQ）咖啡 ≤ 20 μg/kg，婴幼儿食品 ≤ 5 μg/kg；食品中丙烯酰胺：马铃薯制品；烘焙食品等；监测食品中 2-和 3-氯丙烷-1,2-二醇（2-和 3-MCPD）、2-和 3-MCPD 脂肪酸酯以及缩水甘油脂肪酸酯：植物油、特殊营养用途食品、腌制（熏制）肉类等，食用油和脂肪中 MCPD 和缩水甘油脂肪酸酯的定量限（LOQ）不得超过 100 μg/kg；（4）食品中痕量卤化阻燃剂的监测：食品中全氟烷基物质的监测包括：全氟辛烷磺酸（PFOS）；全氟辛酸（PFOA）；全氟壬酸（PFNA）；全氟丁酸（PFBA）等 21 种物质；蛋类、甲壳类动物和软体动物中 PFOS、PFOA、PFNA 和 PFHxS 的含量为 0.30 μg/kg；陆生动物可食用内脏中 PFOS、PFOA、PFNA 和 PFHxS 的含量为 0.50 μg/kg 等限量要求。